Botanas / Appetizers

Entradas / Starters

Empanadas de Queso y Carne  (4)
Cheese and Meat Empanadas (4)
Tacos de Camarón al Chipotle (3)
Shrimps with Chipotle Tacos (3)
Tacos de Camarón al Perejil (3)
Shrimp Tacos with Fried Parsley (3)
Almejitas Baby a la Bilbaína  (100 grs)
Baby Clams "Bilbaína" Style
Tacos de Langosta con Frijol "Rosarito" (2)
Lobster Tacos with Black Beans  "Rosarito" (2)

Sashimi de Dorado o Atún (160 grs)
Fresh Sashimi Tuna or Mahi Mahi (160 grs)
Carpaccio de Pulpo (100 grs)   
Octopus Carpaccio with Chile Vinaigrette (100 grs)
Ceviche Blanco (160 grs)
Marinated Mahi Mahi Fish with Olive Oil and Onion, Lemon, Orange and Avocado (160 grs)

Sopas / Soups

Sopa de Tortilla (300 mls)
Tortilla Soup (300 mls)
Crema Fría de Aguacate (180 mls)
Cold Avocado Cream (180 mls)
Gazpacho (180 mls)
Gazpacho (180 mls)
Crema de Frijoles Negros al Chipotle  (300 mls)
Black Beans Cream with Chipotle (300 mls)
Bisque de Langosta al Cognac  (300 mls)
Lobster Bisque with Cognac (300 mls)

Pastas

Fetuccine con Camarón, Flor de Calabaza y Setas (250 grs)
Fetuccine with Shrimp, Zucchini Blossom and Cepes (250 grs)
Pasta con Mariscos en Mantequilla al Vino Blanco (250 grs)
Pasta with Seafood with Butter and White Wine (250 grs)

Ensaladas / Salads

Ensalada Verde con Vinagreta Natural
Green Salad with Natural vinaigrette
Timbal de Jitomate con Aguacate, Queso Oaxaca y Vinagreta de Aceitunas Negras
Tomato Salad with Oaxaca Cheese and Avocado with Black Olives Vinaigrette
Berenjenas en Salsa de Jitomate y Queso de Cabra
Eggplant in Tomatoes Sauce and Goat Cheese
Ensalada de Lechugas Mixtas con Betabel,  Nuez, Queso de Cabra y Vinagreta de Balsámico
Mixed Letucce with Beetroot, Nuts, Goat Cheese and Balsamic Vinaigrette

Pescados y Mariscos / Seafood & Fish

Dorado a la Mostaza (200 grs)
Mahi Mahi Fish Fillet with Mustard  Style (200 grs)
Filete de Huachinango al Estragón (200 grs)
Tarragon Red Snapper (200 grs)
Filete de Dorado a la Talla (200 grs)
Mahi Mahi Fish Fillet "Talla" Style (200 grs)
Huachinango a la Veracruzana (200 grs)
Red Snapper Fish Fillet "Veracruzana" Style
Steak de  Atún Sellado con Verduras a la Parrilla (200 grs)
Sealed Tuna Steack with Grill Vegetables (200 grs)
Chile Relleno de Camarón en Salsa de Chile Pasilla
Stuffed  Chile with Shrimp and Chile Pasilla Sauce
Camarones al Coco con Salsa de Mango (6 u/15)
Coconuts Shrimps with Mango Sauce (6 u/15)
Camarones al Ajo o Ajillo (6 u/15)
Shrimps with Garlic or Ajillo Sauce (6  u/15)
Pulpo a la Gallega (200 grs)
Octopus "Gallega" Style (200 grs)

Carnes y Aves / Poultry & Meat

Rib Eye (380 grs)
Rib Eye (380 grs)
New York (380 grs)
New York   (380 grs)
Arrachera con Mantequilla al Vino Tinto(280 grs)
Flank Steack  (280 grs)
Mar y Tierra, Corazón de Filete con Salsa de Portobello al Vino Tinto y Camarones al Ajo  (200 grs)
Surf and Turf Beef Fillet with Portobello Sauce and Red Wine and Shrimps with Garlic Sauce (200 grs)
Filete de Res con Salsa de Pimienta Negra  (200 grs)
Beef Filet with Black  Pepper Sauce (200 grs)
Pechuga de Pollo Rellena de Plátano Macho y Pasas con Salsa de Tamarindo (200 grs)
Chicken Breast Stuffed with Platain, Raisins and Tamarind Sauce (200 grs)
Pechuga de Pollo con Mostaza (200 grs)
Breast Chicken with French Mustard (200 grs)

Postres / Desserts

Crepas con Cajeta (3)
Caramel Crepas (3)
Tacos de Mango (2)
Mango Tacos (2)
Pastel de Queso y Plátano
Banana Cheesecake
Pastel de Chocolate con Coulis de Frutos Rojos
Chocolate Cake with Red Fruit Coulis
Mousse de Chocolate
Chocolate Mousse
Crème Brûlée
Crème Brûlée
Flan de Caramelo y Café
Coffee and Caramel Creme
Helado o Nieve de Temporada
Season Sherbet or Ice Cream

Sushi

Rollo de Atún (180 grs)
Tuna Roll (180 grs)
Rollo de Camarón Tempura (180 grs)
Shrimp Tempura Roll (180 grs)
Rollo Vegetariano (180 grs)
Vegetarian Roll (180 grs)
Rollo de Surimi Picante (180 grs)
Hot Surimi Roll (180 grs)

Ceviches & Cocktails

Empanadas de Queso y Carne(4)
Cheese and Meat Empanadas (4)
Tacos de Pescado al Pastor (3)
Fish Tacos "Pastor" Style (3)
Ceviche Blanco(160 grs)
White Ceviche (160 grs)
Ceviche Isla con Mango o Durazno 160 grs (según temporada)
Isla Ceviche 160 grs (with Mango or Peach)
Ceviche Bistro del Mar (160 grs)
Bistro del Mar Ceviche (160 grs)
Aguachile de Camarón (150 grs)
Shrimp Aguachile (150 grs)
Vuelve a la Vida (180 grs)
Mixed Sea-Food Cocktail (180 grs)
Cocktail de Camarón(160 grs)
Shrimp Cocktail (160 gr)
Tiritas Zihuatanejo(180 grs)
Zihuatanejo Style "Tiritas" (180 grs)
Sashimi de Atún o Dorado (160 grs)
Fresh Sashimi (Tuna, Mahi Mahi) 160 grs
Callo de Almeja con Pico de Gallo y Aguacate (100 grs)
Clam Scallops with Pico de Gallo and Avocado (100 grs)
Ensalada de Tabulé con Camarón, Lechugas Mixtas, Pepino, Jitomate, Yerbabuena, Cebolla Morada y Couscous
Taboule Salad with Shrimps (Mixed Letucce, Couscous, Shrimp, Cucumber, Tomato, Red Onion and Mint)
Ensalada Verde con Queso de Cabra, Nuez y Vinagreta de Jitomate
Green Salad with Goat Cheese, Nuts and Tomatoes Vinaigrette
Timbal de Jitomate con Aguacate, Queso Oaxaca y Vinagreta de Aceitunas Negras
Tomato Salad with Oaxaca Cheese and Avocado with Black Olives Vinaigrette
Caldo de Pescado (250 mls)
Fish Soup (250 mls)
Sopa de Mariscos (300 mls)
Seafood Soup (300 mls)

Pizzas

MARGHERITA
Jitomate y Albahaca/Tomato and Basil
FROMAGGI
Cuatro Quesos/4 Cheeses
STAZZIONE 
Alcachofa, Cebolla, Aceituna Negra y Champiñón/Artichoke,Onion,Olive, Mushroom)
CALABRESE
Jitomate, Salami y Champiñón/Tomato, Salami and Mushroom
SALMONE 
Salmón Ahumado, Queso Crema, Alcaparras y Cebollín/Salmon, Cream Cheese, Caper, Chives
CAPRICCIOSA 
Jitomate, Aceitunas Negras y Anchoas/Tomato, Olive and Anchovies
PROSCIUTTO E PORTOBELLO 
Jamón Serrano, Jitomate y Portobello/Tomato, Prosciutto and Portobello Mushroom
CAMARÓN AL CHIPOTLE/ Shrimp and Chipotle
HAWAIANA
Jamón de York y Piña/Ham and Pineapple

Hamburguesas / Burgers

De Res con Queso(150 grs)
Beef Burger with Cheese (150 grs)
De Pollo con Queso(150 grs)
Chicken Burger with Cheese(150 grs)
Club Sándwich
Club Sandwich

Desayunos / Breakfast

JUGOS/Juices

 

Naranja - Orange
Toronja - Grapefruit
Zihuatanejo (Coco, Papaya, Fresa y Naranja)
Papaya, Strawberry, Orange and Coconut
Verde (Piña, Nopal, Perejil, Toronja y Apio)
De Temporada - Fruit of the Season Juice

 

PLATO DE FRUTAS - Fruit Platter
 

Natural - Natural
con Granola - With Granola
con Yogurt - With Yogurt
con Granola y Yogurt - With Granola and Yogurt
con Queso Cottage - With Cottage Cheese

 

DE LA GRANJA/ FROM THE FARM

 

Huevos con Jamón 
Eggs with Ham
Huevos con Tocino
Eggs with Bacon
Huevos con Salchicha
Eggs with Sausage
Huevos a la Mexicana
Scrambled Eggs Mexican Style (Onion, Tomato, Chile)
Huevos Rancheros con Chile Pasilla  o Divorciados
Eggs Rancheros prepared with Spice Pasilla Sauce or Divorced
Huevos Bistro del Mar (Pochados con Flor de Calabaza y Jitomate)
Eggs Bistro del Mar (Tomato, Cassé, Squash Blossom, Fine Herbs)
Huevos Benedictine con Tocino
Eggs Benedictine with Bacon
Huevos Benedictine con Jamón
Eggs Benedictine with Ham
Huevos Benedictine con Salmón y Espinacas
Eggs Benedictine with Salmon and Spinach

 

OMELETTE

 

Natural
Con Queso, Champiñones y Jamón o Tocino
With Cheese, Mushrooms, Ham or Bacon
con Camarón
With Shrimp
con Queso de Cabra y Finas Hierbas
With Goat Cheese and Fine Herbs
Vegetariano con Clara y Queso Panela 
White Vegetarian Omelette with Panela Cheese
Tacos de Huevo en Salsa de Frijol
Eggs Tacos in Black Bean Sauce
Aporreadillo Estilo Guerrero
Dry Beef with Scrambled Eggs Guerrero style
Cecina con Guacamole y Frijoles
Grilled Beef  with Guacamole and Beans

 

ALGO MAS/SOMETHING ELSE

 

Chilaquiles Rojos o Verdes con Crema y Queso
Chilaquiles with Red or Green Sauce with Cheese and Onion
Con Pollo
With Chicken
Con Huevo
With Eggs
Con Pollo y Huevo
With Chicken and Eggs

 

Enchiladas Verdes, Rojas o con Mole
Green or Red or Mole Sauce Enchiladas
Con Pollo
With Chicken
Con Huevo
With Eggs

 

Molletes con Frijoles y Queso
Toasted Bread Topped with Beans and Cheese Gratin
Con Jamón
With Ham
Con Tocino
With Bacon
Verduras a la Parrilla con Balsámico
Grill Vegetables


Quesadillas con Tortilla de Maíz (3) o de Harina (2)
Quesadillas with Corn Tortillas (3) or Flour Tortillas (2)
Sincronizada
Sincronizada (Folder Flour Tortillas with Ham and Melted Cheese)
Puntas de Filete al Chipotle o "Albañil"
Beef with Chipotle Sauce or "Albañil" Style
Pepito 
Beef Pepito
Sandwich de Jamón y Queso
Sandwich with Ham and Cheese
Hot Cakes con Fruta
Hot cakes with Fruit
Wafles con Huevo
Waffles with Eggs
Pan Francés
French Toast
Orden de Pan Tostado con Mantequilla, Mermelada y Miel
Toasted with Butter, Jelly and Honey
Pieza de Pan Dulce
Sweet Mexican Rolls

 

Bebidas

CERVEZAS

 

Negra Modelo
Corona
Vitoria
Pacífico
Michelada

 

REFRESCOS Y AGUAS

 

Coca Cola
CocaCcola Light
Yoli
Fresca
Fanta
Agua Mineral
Sprite
Sprite 0
San Pellegrino
Perrier
Botella de agua Bonafont
Manzanita Lift

 

COCKTELES

 

Piña Colada
Margarita
Daiquiri
Desarmador
Vodka Tónic
Gin Tónic
Paloma
Alfonso XIII
Mojito
Campiriña
Caipibiza
Sangría